... pas vous?
Nan mais c'est vrai, ca arrive... et moi j'aimerais bien parfois manger japonais. Je sais pas ca doit etre bon non? Bon avis a tous ceux qui connaissent des petits plats bien de chez eux (du japon voir de l'asie en general ! bah oui pourquoi pas apres tout), poster des recettes !!!J'essayerais de tous les faire et je recompenserais la meilleure de toute par mmm mmm l'etoile du guide hikki forever Grande recompense
Vous pouvez poster n'importe quel recette sauf une seule: le teckel a la coreenne :lol:
Perso j'aime les trucs a grignoter plutot sucré faciles a faire et si ca sent le japon en plus et ben là ce serait parfait. Silvouplait une recette de ce style au moins... j'ai faim

Edit : Recettes en page 1 et 2

Yeay Machiavel!! Etant un grand chef de la cuisine japonais (Mouahahaha) tu va pouvoir te régaler dans ce post, c'est moi qui te le dis !! En fait, comme chez moi je ne bouffe que quasiement japonais, j'ai pris l'habitude de préparé différents plats soit qu'on m'a aider la première fois à faire soit inspirer de livres.

Tu dis que tu aime bien le sucré hein?... Ok je note ça dès demain je te post un plat très facile à faire et juste succulent (Un de mes préféré d'ailleurs), le Sukiyaki en brochette !!! :P
En desert... Ho ça sera la surprise tu verra
Commence à faire chauffer les casseroles et les poeles !!!

Bon sinon, moi je suis ok pour mettre ici mes recettes "maison" (Donc pas trop difficile) si ça intérésse les gens. Mais attention y a copyright hein!! Pas de reproduction ou quoi hein ça va parraitre dans le grand livre de cuisine japonaise de TonTon Zach !! Mouahahaha c'est pas vrai moi jme prend pour un cuisinier now Halala faut je me calme

ah ouais moi je veux bien des recettes faciles a faire de bons petits plats. :lol:

maouhmaouh cmt sa me donne l'apetit lol j'espere ke c recette a ma portée lol zach le joel robuchon du forum MDR!!!

bonne idée de topic ^^ moi je n'ai jamais mangé Japonais (ni autre cuisine asiatique d'ailleurs ) à part du poulet Teriyaki, c'est vachement bon lol

Sinon pour ma part jamais bouffer japonais ni aucun resto chinois et tout et je dois avouer que j'aimerai bien faire sa un de ces 4 alala.
Sinon il parait que le meilleur reste la cuisine francaise

C'est pas la cuisine frabçais la meilleure !!!!

C'est..... la cuisine américaine !!! Vive le Mcdo !!!!

Ben sinon j'espère que ce sera pas trop dur à faire !!!

yeeeeah !!! des recettes !!! moi g mangé japonais UNE fois ds ma vie ....... et c excellent !!! vraiment !

sa depend des gens ken on a l'habitude de manger toujours la meme sorte de manger ba ken on en goute un new on trouve sa excellent lol moi j'ai le droit au riz preske tt les jours mdr!!!!!!!

Comme promis je vous post ma première recette sur le forum, c'est super simple, EXTRA bon et ça prend pas trop longemps à faire, faut juste pas avoir peur de se salir et c'est bon vous êtes prêt !! Yooosh Let's GO !!

Poulet Yakitori en brochette:

Ingrédient:

Pour la sauce:
# 3-4 cuillières de sauce Teriyaki (Vous en trouverez dans les magasins spécialisé Asiatique ou bien voyez à la fin du post pour la faire vous même)
# 3-4 cuillères de miel
# 1 gousse d'ail coupée en mini cube
# Du gingembre moulu (pas obligatoire, rajoute du gout)

Pour le plat:
# 500g de blanc de poulet en lamelles
# Des petite broche en bois
# De l'huile toute simple (Pour graisser le grill)

Préparation:
Mettez toute vos lamelles de poulet dans un grand bol ou un saladier, mélanger dans un bol les ingrédients pour la sauce et versez le tout sur le poulet, bien faire tremper le poulet dans la sauce. Mettez une serviette par dessus et laisser toute une nuit au réfrigérateur.
Ensuite sortez et déballez votre saladier du frigo et enfilez les lamelles de poulet sur vos broches de bois en éssayant de reproduire un mouvement de vague (Ondulé) sur ceux ci.
Huilez maintenant votre grill (Il doit être bien chaude) et laissez les cuire pendant 2 minutes environ de chaque côté tout en étalant (Avec un pinceau à nourriture c'est super simple!) la sauce qu'il vous reste sur toute la largeur en les retournant.
Hé ben voila c'est déja prêt !! Mangez tout de suite pour ne pas laisser refroidir!

EXTRA BONUS (Comme sur les DVD) sauce Terikaki maison:
# Un demi verre de Mirin (Vin de riz sucré, mais certains vin pourront faire l'affaire)
# 4 cuillères de sauce soja (Trouvable dans tout les supermarché)
# 1 cuillère de saké
# 80g de sucre
--> Mélangez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer jusqu'a que le sucre soit dissous. Laissez refrodir.

Hé ben voila, now vous pouvez tous faire ça chez vous!! Faites gaffe à ne pas faire cramer la baraque hein !! Je rejjete toute responsabilité
Appliquez vous et suivez bien mes instructions au dessus et vous goûterez votre meilleur plat que vous n'ayez jamais manger, je vous le garantie !! Hmmmm ptain ça m'a donné faim à moi même !! Damn l'est 6 heures du matin je peux pas me faire ça au ptit déj... Quoi que.... Bon... :P
N'hésitez pas à poster vos créations

Prochainement dans "Les bonnes recettes de Tonton Zach -Une japonaise à la maison-" épisode 2:
Le dessert, élément important pour bien finir un repas et mettre vos papilles en émoi après un bon plat chaud, Le Tiramisu modifié à la Japonaise (Au thé vert). Vous inquiétez pas on peut acheter le Tiramisu déjà fait et le modifié par la suite.

merci beaucoup pour la recette Tonton Zach ! A quand le prochain DVD de cuisine ?
On pourra avoir un making of ? ca serait drole de t'y voir avec un beau tablier comme les soubrettes lol (oulaaa me sens pas bien ce matin)

mdrr bon quand je serai chez moi, je replongerai dans se topic 8)

Merci bcp Zach !!!! ^_____________^

mmmmmm faut que j'essaie de faire ça, ça a l'air drolement bon.
Je sais pas si ça sera réussi masi bon faut bien essayér!!

Merci zack pour la petite recette. Perso, j'ai pas encore eu le temps de la faire car les ingredients faut les avoirs sous la main quand meme lol Il me manque le teriyaki et le gingembre et puis... LE POULET lol .
Qui a tester içi?